Ingredientes: 1 berinjela média 1 tomate grande queijo ralado (o de sua preferência, usei mussarela light) azeite de oliva virgem para grelhar molho de tomate para servir salsinha para decorar (opcional) sal a gosto
Pique a berinjela e o tomate em rolas grossas de +ou- 1 cm. Numa frigideira com um fio de azeite grelhe dos dois lados as rolelas de berinjela e salpique um pouco de sal sobre elas. Numa assadeira monte as torres com berinjela, tomate (temperando com orégano, alho, sal) e queijo. Monte quantas camadas quiser. Espete um palito para levar ao forno preaquecido 180 graus por cerca de 20 minutos. Para servir, coloque sobre o molho de tomate.
SUFLÊ DE LEGUMES LIGHT
Esquente o leite na panela e acrescente o trigo ou amido (previamente dissolvido em um pouquinho de leite) e mexa até engrossar. Adicione sal, pimenta e noz moscada ralada. Acrescente o brócolis cozido e picado, a cenou…Read More
BOLO FIT DE MAÇÃ
Ingredientes:
Liquidifique 1 maçã picadinha (com casca) mais 1/2 xic de óleo de côco ou canola, 3 ovos inteiros e 1 xic de açúcar mascavo. Bata bem! Numa vasilha coloque 2 xic de farinha de trigo integral, 1 colher de …Read More
BOLO DE AMEIXA FIT
Ingredientes:3 ovos (claras e gemas separadas)100g de margarina light (usei becel)1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo1 colher de sobremesa de cacau em pó1 xícara (chá) de farinha de trigo integral1 xícara (chá) de aveia (u…Read More
PIZZA FIT
Massa de PIZZA integral de frigideira ou rap10 integral ou massa de crepioca + 1 colher de molho de tomate por cima da massa + frango em cubinhos ou recheio de sua preferência (light) + queijo muçarela/mussarela/mozzarel…Read More
BOLO INTEGRAL DE MAÇÃ COM GRANOLA
Numa tijela misture 3 ovos inteiros, 1/2 xic de óleo de canola, 1/2 xic de leite desnatado, 1 xic de farinha de trigo integral, 2 maçãs cortadas em cubinhos sem casca, 1 xic de granola light, 1 xic de açúcar mascavo, 1/2…Read More
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